Pão Delícia

Esse pão faz jus ao nome. Digamos que ele seja o pão de queijo baiano, embora com muitas diferenças. Pode ser feito até na MFP (máquina de fazer pão), caso você não tenha “muque” pra amassar.

Ingredientes:

 1 kg de farinha de trigo

1xícara de açúcar

2 e 1/2  xícaras de leite morno

Fermento seco instantâneo  (10g)

½ xícara de óleo

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de sal

Misture tudo e amasse até formar uma massa lisa, mas elástica (meio grudenta). Deixe descansar por 30 a 40 minutos. Após esse tempo, enrole os pãezinhos formando pequenas bolinhas e as coloque numa forma untada e polvilhada. Geralmente duas formas grandes é o suficiente. Deixe descansar por mais uma hora e meia e leve ao forno previamente aquecido (15 minutos antes, pelo menos). Os pães assam muito rapidamente. Em uns 20 minutos aproximadamente. Quanto mais clarinho ficar, melhor, pois ficam mais macios. Os meus (na foto) assaram um pouco além da conta.

Ao retirar do forno, passe margarina derretida e misturada a parmesão ralado (2 colheres de sopa de margarina e 50 g de parmesão são suficientes).