Queria um prato rápido e saboroso que servisse de acompanhamento nesse feriado. Escolhi a batata e foi BATATA!! Ficou ótimo!!
2 batatas grandes cortadas em rodelas espessas
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de mostarda dijon
150g de mussarela ralada
1 colher (chá) de orégano (ou a gosto)
½ colher (chá) de sal
Queijo parmesão a gosto
Cozinhe a batata (retirar do fogo quando começar a amolecer). Reserve enquanto prepara um creme misturando todos os ingredientes acima, menos o parmesão. Junte as batatas ao creme e coloque num refratário, salpicando queijo parmesão por cima. Leve ao forno para gratinar.
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